Семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны»

13 ноября 2015 18:24

Приглашаем на семинар по управлению кухней в ресторане!

23 ноября в Челябинске пройдет долгожданный семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны».

Это один интереснейший день, на то, чтобы узнать о работе шеф повара, как менеджера на кухне, рассмотреть все стороны работы кухни, от введения нового меню, организации системы контроля качества, до санитарных требований предъявляемых к работе предприятий общественного питания.

  • Где кухня теряет деньги?
  • Как успеть убедиться в 100% качестве каждой заготовки и каждого уходящего блюда в зал
  • Какую роль играет качество работы кухни в ресторане?

Ответы на эти и другие вопросы смогут получить шеф-повара, собственники и руководители ресторанов на семинаре Георгия Карпенко (г. Москва) - управляющего партнера HURMA Managment Group.

Торопитесь, количество мест ограничено!

Стоимость участия:
1 участник - 7 000 рублей
2 участника - по 6 000 рублей
3 и более - по 5 000 рублей

Регистрация и подробная информация на сайте и по телефону: 8-800-700-95-31 (звонок бесплатный)

поделиться:
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы иметь возможность комментировать.
7 декабря 2015 17:01
Открытие четвертого кафе-бара «Дэдди»

В Екатеринбурге создается новая сеть локальных кафе-баров «Дэдди» для среднего класса.

13 ноября 2015 18:24
Семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны»

23 ноября в Челябинске пройдет долгожданный семинар «Управление кухней ресторана или о чем молчат шампиньоны».

13 мая 2015 17:54
Открыт 500-й «Макдоналдс» в России

13 мая 2015 года в Екатеринбурге открылось 500-е предприятие «Макдоналдс» в России.

7 мая 2015 13:56
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «На кухне»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «На кухне» (Екатеринбург, Радищева ул., 20).

30 апреля 2015 11:25
Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Строганов гриль»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Строганов гриль» (Екатеринбург, Белинского ул., 55).

23 апреля 2015 11:08
Ресторанный критик: отзыв о стейк-хаусе «Жадина-говядина»

Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о стейк-хаусе «Жадина-говядина» (Екатеринбург, Кировградская ул., 28).

Рейтинг@Mail.ru