MOMO pan asian kitchen — гастробар шеф-повара Романа Калинина. В меню MOMO особый акцент сделан на свежую рыбу, вок и десерты. В гастробаре можно попробовать авторские роллы от шеф-повара, пять видов севиче, поке, в том числе и любимый у гостей с угрем и васаби-муссом, салаты с различными суперфудами, а также камчатского краба, приготовленного различными способами. И не забудьте про удивительные десерты: чизкейк с цитрусовым юдзу под мандариновым куполом, трюфель, который исчезает прямо на ваших глазах, матча-кекс с щавелевым мороженым и вагаси моти.
Интерьер выполнен в духе комфортного скандинавского минимализма. В гастробаре мягкий свет и натуральное дерево, крафтовая керамика из маленьких екатеринбургских мастерских и удобная мебель знаменитых датских дизайнеров. Потолок украшает авторское пиксельное панно, собранное из 700 тысяч кусочков цветной мозаики, и стеклянные сферы со светящимся скандинавским туманом, а стены — неоновые вывески с машущим лапкой котом и стринг-арт инсталляции из ниток, созданные при участии команды заведения.
