В конце февраля - начале марта в Екатеринбурге откроется первое вегетарианское кафе «Рада». Заведение будет располагаться в районе южного автовокзала. Создать вегетарианское кафе решила группа единомышленников, все - вегетарианцы с большим стажем. Полностью от блюд животного происхождения в «Раде» отказываться не будут: вегетарианцам разрешены молоко, сметана, сливки. В меню заведения будут входить около десятка горячих соленых блюд, 3-4 супа, а также выпечка, сладости и fresh-bar - коктейли и свежевыжатые соки.
Пока кафе не достроено, создатели запустили службу доставки вегетарианских блюд.
Кафе «Рада» это:
1. Кафе (меню, комплексные обеды)
2. Пекарня - выпечка (хлеб, булочки, пироги, пирожки, пицца, гамбургеры), Кондитерские изделия (пирожные, торты, сладости)
3. Фреш бар (коктейли, свежевыжатые соки)
4. Полуфабрикаты (пельмени, блинчики, тесто, индийский сыр)
5. Доставка (горячие обеды, торты, пироги, пицца, полуфабрикаты)
6. Обучение (вегетарианские кулинарные курсы)
7. Магазин (специи, чай, колбасы, книги, крупы,мед, топленое масло, диски, полуфабрикаты)
Адрес кафе «Рада»: Екатеринбург, Щорса ул., 105.
