В меню ресторана «Ресторан №1» появились весенние новинки:
Севиче из лосося и тунца в соусе кимчи;
Тар-тар из розовых креветок;
Креветки с кремом пекорин, белыми грибами и помидорами;
Борщ с фуа-гра и шариком из сметаны;
Молодой шпинат с лапшой соба и тунцом;
Карпаччо из морских гребешков со шпинатом и черным трюфелем;
Салат с кальмарами, авокадо и огурцами;
Суп Том-Ям;
Ризотто тэрияки с тар-таром из тунца, вешенками и шиитаке;
Пирамида из суфле на основе белого шоколада и абрикоса;
Грушевый мусс с нугатином из миндаля.
Адрес ресторана «Ресторан №1»: Екатеринбург, Радищева ул., 25 (Галерея «Тихвин»).
