14 января 2015 года холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» открыл ресторан домашней кухни «Ёлки-Палки Экспресс» в «стерильной» зоне международного аэропорта Екатеринбурга Кольцово.
Ресторан занимает 316 кв. м. и способен вместить до 100 гостей. Средний чек - 550 руб.
Новый ресторан в аэропорту Кольцово стал уже третьим заведением бренда, открытым в формате «Ёлки-Палки Экспресс», который был разработан специально для аэропортов. В концепции не предусмотрена стандартная для всех «Ёлок-Палок» стол-телега. В основе формата «экспресс» лежит принцип работы быстрого обслуживания, соединяющий в себе наличие линии раздачи, открытой кухни, приготовление пищи в присутствии посетителей и самообслуживание. Формат «Ёлки-Палки Экспресс» удобен для гостей, ограниченных во времени.
Адрес ресторана «Ёлки-Палки Экспресс»: Екатеринбург, Спутников ул., 6 (аэропорт «Кольцово»).
